糖醋蒜的腌制方法(新蒜500g、冰糖/白砂糖)
作者：孤独
更新时间：2022-12-19 13:33:37
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最佳答案新蒜500g、冰糖/白砂糖40g、米醋/白醋80g、盐适量、水适量。将1斤大蒜去皮，清洗干净，加入适量盐泡一天，去除大蒜的辛辣味。第二天，从罐中取出蒜头，放在厨房用纸上晾干水分。将晾干的大蒜头，放入干净无油无水的密封罐中。
新蒜500g、冰糖/白砂糖40g、米醋/白醋80g、盐适量，水适量。
1去皮1斤大蒜，清洗干净，加入适量盐浸泡一天，去除大蒜的辛辣味道。
2第二天，从罐子里取出蒜头，放在厨房纸上晾干水分。
3将洗净晾干的大蒜放入准备好的无油无水的密封罐中。
4将冰糖或白砂糖、米醋或白醋放入锅中，比例为1:2，然后开火将冰糖融化在醋中，搅拌冰糖融化，无需太多火。
5将糖醋汁彻底冷却，倒入装有蒜头的罐子中。没有所有蒜头，盖上盖子，存放在阴凉处。
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