生牛乳是纯牛奶吗(超高温灭菌纯牛奶的瞬时温度至少132°C)
作者：心淡然如菊っ
更新时间：2022-12-19 19:30:56
•
阅读：
最佳答案不是。生牛乳是指没有经过任何灭菌过程的原生牛奶，直接从奶牛身体里挤出来的鲜牛奶，生牛乳不可以直接食用，加热灭菌后才能安全饮用。纯牛奶是常温奶，是经瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌乳，保质期较长。
不是。
1生牛奶是指未经任何灭菌过程直接从奶牛体内挤出的新鲜牛奶。未经任何加工，具有很高的营养价值。它是一种原料牛奶。生牛奶不能直接食用。安全饮用前必须加热灭菌。
2纯牛奶是常温牛奶，是经过瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌乳，超高温灭菌纯牛奶的瞬时温度至少为132℃，保质期会比较长，但是消毒后的牛奶营养会流失一部分，尤其是钙和维生素。一般超市零售的盒装袋装牛奶都是纯牛奶。
本文由“心淡然如菊っ”发布，不代表“写客百科”立场，转载联系作者并注明出处：https://www.ixieke.com/meiwei/115507.html
