夏天茄子的最佳做法
作者：禁区
更新时间：2022-12-19 19:31:04
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最佳答案准备材料：茄子、土豆、食用油、姜丝5克、生抽3克、醋2克、鸡精3克、水200毫升、盐2克。茄子切块，土豆削皮切块，锅中倒油，放入姜丝、蒜片，大火爆香。倒入土豆，翻炒均匀，放入生抽、醋、鸡粉、水200ml，翻炒均匀，大火煮沸转中小火炖至收汁。倒入茄子，放入盐，翻炒均匀即可。
炖茄子：
1准备材料:茄子300克，土豆1，食用油5毫升，姜丝5克，酱油3克，醋2克，鸡精3克，水200毫升，盐2克。
茄子切块，土豆剥皮，切块。
锅中倒油，加入姜丝、蒜片，大火香。
4倒入土豆，翻炒均匀，加入酱油、醋、鸡粉、水200ml。
5翻炒均匀，大火煮沸，中小火炖至收汁。
6倒入茄子，炒至茄子软烂。
7加盐，翻炒均匀。
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