正宗药膳鸡配方(老鸡半只料酒20毫升、黄芪片5片、干淮山20克、南北杏15克)
作者：碎碎的我
更新时间：2022-12-20 01:33:04
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最佳答案用料：老鸡半只、料酒20毫升、黄芪片5片、干淮山20克、南北杏15克、红莲子10克、生姜4片、盐4克。做法：老鸡洗净放入锅中加清水煮开。准备好药材冲洗一下。水开后加料酒焯水3分钟。捞出洗净。重新加入清水，放入所有药材。放入姜片。大火烧开后转小火炖1小时，放盐后再炖10分钟即可。
用料：老鸡一整只、米酒20mL、黄芪片5片、干淮山20克、南北杏15克、红莲子10克、姜片4片、盐4克。
作法：
1老鸡洗干净后放入锅里添加清水烧开。
2提前准备好药材清洗一下。
3水烧开后加上料酒绰水3min。
4捞起来冲洗干净。
5重新加入清水，放入全部中药材。
6放入生姜片。
7烧沸再转小火炖1个小时，加盐后再炖10分钟即可。
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