蒜蓉虾尾怎么做好吃
作者：恬淡春风
更新时间：2022-12-27 16:34:58
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最佳答案水里放入少许白酒，放入龙虾尾浸泡10分钟左右清洗干净。锅中加入比炒菜多2倍的油，7成热放入虾尾，油炸至外壳坚硬捞出备用。锅中倒入2勺菜籽油，放入一半蒜蓉、姜末、小米椒末，小火炒到变黄。倒入虾尾翻炒均匀，加入200毫升啤酒、1小勺盐、1小勺糖、1大勺蚝油、1大勺生抽、1小勺鸡精翻匀。
1水中放入少量纯粮酒，放入龙虾尾侵泡10分钟清理干净。
2锅里添加比做菜多2倍油，7分熟放入虾尾煎炸至机壳硬实捞起来预留。
3锅里倒入2勺食用油，放入一半蒜末、生姜沫、小米辣末，小火炒成发黄。
4倒入炸好的虾尾炒匀，添加200mL啤洒、1小勺盐、1小勺糖、1大勺耗油、1大勺生抽酱油、1小勺味精翻匀。
5盖上盖，炖5分钟开大火收汁，再撒上一把蒜泥、香莱就可以。
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