素鸡是什么做的
作者：一朵无名花╮
更新时间：2022-12-28 04:33:08
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最佳答案豆皮。素鸡是一种汉族豆制食品，属闽菜系，是一道福建风味素菜。以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，以豆腐皮作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴。也可做成鱼形、虾形等形状。这道风味素菜主要口味为咸鲜。
豆皮。素鸡是一种汉族豆制食品，属于闽菜，是福建风味的素菜。素菜仿肉，味道和味道很难区分原肉，味道独特。以豆腐皮为主料，卷成圆棍，捆扎煮熟，切片过油，用调料炒制而成。也可以做成鱼、虾等形状。这道菜的主要味道是咸的。
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