白凉粉煮多久才可以(白凉粉煮78分钟即可食用)
作者：无殇
更新时间：2022-12-28 16:34:05
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最佳答案7-8分钟。白凉粉的做法：准备一碗水，将豌豆淀粉倒入碗中，搅拌成无颗粒状粉浆。锅里倒入6碗水煮沸，将粉浆搅拌均匀，倒入锅中。搅至白色的糊冒泡，呈透明状即可关火。将凉粉装入容器中，静置晾凉。拿刀沿着容器边缘划一圈，轻轻倒出凉粉，切块或条，拌入料汁，即可食用。
白凉粉煮7-8min就可以吃了。
白凉粉的处理方式：
1提前准备水一碗，将豌豆淀粉倒入一样尺寸碗里。
2将水倒入碗里侵泡木薯淀粉，2分钟搅拌成无颗粒粉浆。
3锅中用相同尺寸碗倒入6碗水，烧开，将粉浆再度搅拌匀称，渐渐地倒入锅里。
4把白糊拿勺子背顺时针方向迅速搅拌。
5搅至白色的糊冒泡泡，呈通透状。
6此时证实凉粉已熟，熄火。
7找一个适宜的器皿，将凉粉装进，静放放凉，2个多小时后，凉粉已定形。
8用刀顺着器皿边沿划一圈，轻轻地倒出来凉粉，切片或条，拌入你喜欢的调料汁，就可以吃了。
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