奶香小馒头怎么做才松软好吃(面粉200克、酵母粉3克、豆沙馅适量、牛奶适量)
作者：樱花味女孩
更新时间：2022-12-29 19:33:51
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最佳答案用料：面粉200克、酵母粉3克、豆沙馅适量、牛奶适量。做法：酵母粉加入面粉，边倒牛奶边搅拌成絮状。和成面团，覆盖保鲜膜发酵至原来的两倍。取出揉面排气分成5份搓细长条，擀成薄片。放豆沙馅。收口捏紧实搓圆。切小段，表面覆盖湿毛巾静置半小时。凉水上锅，大火蒸20分钟，焖5分钟即可。
用料：小麦面粉200克、酵母粉3克、豆沙馅适量、牛乳适量。
作法：
1将小麦面粉里加入酵母粉，倒进适量纯奶。
2边倒边拌和成絮状物。
3合成软硬适中面团，表面遮盖保鲜袋发醇至原先两倍大。
4取下和面排气管后分为5份。
5每一份揉成细而长条。
6摊成片状。
7放进一个圆柱型豆沙馅。
8收边捏住实，搓圆。
9切割成低于1公分的小段，表面遮盖湿布静放三十分钟。
10冷水上锅，走红蒸20min，焖5分钟即可。
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