牛筋高压锅压多久才烂(牛筋高压锅压20)
作者：血色素人
更新时间：2022-12-29 19:34:17
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最佳答案20-25分钟。牛筋的做法：将牛蹄筋洗净放入高压锅中，倒入没过它的清水，放入八角、生姜片、香叶、葱段，压20分钟左右。将压好牛蹄筋冷却后切小段。起锅倒油，油烧至五分热，倒入生姜、大蒜、小米辣煸炒出香味。倒入牛蹄筋翻炒２分钟左右，放入１勺生抽、１勺蚝油、少许食盐、少许糖调味。
羊筋压力锅压20-25分钟左右才会烂。
牛筋的做法：
1牛筋的做法：将牛蹄筋清洗放入压力锅中，倒入未过它冷水，放入八角、姜片、良姜、冬茹，压20分钟；
2将压好牛蹄筋冷后切段儿，将剩下的姜片、蒜头、葱剁碎；
3出锅下油，油烧沸五分热，倒入姜片、蒜头、小米椒煸炒香；
4倒入牛蹄筋翻炒２分钟，放入１勺生抽酱油、１勺耗油、少量食用盐、少量糖调料，再翻炒匀称；
5倒入３勺炖牛蹄筋的大骨汤，烧沸，中小火炖煮；
6大火收汁，上洒葱段翻拌匀就可以。
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