麦芽酚怎么使用才香
作者：抹杀记忆
更新时间：2023-01-02 13:35:32
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最佳答案麦芽酚的添加量约110μg/kg，添加于焙烤食物，冰淇淋和糖果中，选择工艺损失最小的温度，充分混合，才能增香和分布均匀。据计算，麦芽酚平均每日摄取量为5-29mg。麦芽酚作为一种香味改良剂、增香剂，应用越来越广泛，人们公认的一种安全、可靠、用量少、效果显著的食品添加剂。
麦芽酚的添加量约为110μg/kg，添加到烘焙食品、冰淇淋和糖果中，选择工艺损失最小的温度，充分混合，以增加香味和均匀分布。麦芽酚的平均日摄入量为5-29mg。麦芽酚是一种安全、可靠、用量少、效果显著的食品添加剂，被广泛应用于香味改良剂和增香剂中。
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