蒸箱100℃蒸鱼多长时间(蒸箱100°C蒸鱼蒸10分钟左右)
作者：木槿
更新时间：2023-01-02 13:37:02
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最佳答案10分钟左右。清蒸鱼做法：鲈鱼去鳞、腮、内脏，清洗干净后片出花刀。鱼涂抹少量盐、料酒，鱼口处塞上葱丝、姜片腌制一小时。葱白、姜、红椒切丝，大蒜切片。2勺酱油、一勺白糖、几滴香油、适量清水，调成酱汁备用。腌好的鱼放入蒸箱，蒸10分钟左右。
蒸箱100℃清蒸鱼蒸10分钟。
清蒸鱼的做法：
用材：鲈鱼1条、大葱白1根、姜适量、蒜头2瓣、白砂糖1茶勺、米酒1大勺、芝麻油适量、食用油2大勺、生抽2勺。
1鲈鱼去鳞、腮、内脏器官不断清理干净之后在鱼上面利刃歪斜片出刀花。
2鱼全部擦抹少许盐，米酒，鱼吃口处塞外葱丝，生姜片腌渍一小时进味。
3大葱白切细丝，放进凉清水中捞起来。
4姜切细丝，尖椒切成丝，大蒜切片。
52勺生抽酱油，一茶匙白砂糖、少量芝麻油、适量冷水，调酱汁预留。
6腌制好的鱼连着腌料一同放进蒸箱，走红水烧开后蒸10分钟。
7蒸熟取出来，摘掉姜蒜，淋入腌料汤，再次铺平葱蒜，红椒丝。
8把炒好的调料汁拿勺子浇在鱼上。
92勺绿色植物油热，淋在葱蒜上边出香味就可以。
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