鸭珍怎么做不会硬
作者：斩杀
更新时间：2023-01-02 19:36:25
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最佳答案鸭胗切花刀，蒜苔切段，辣椒、姜切丝。锅中放油，油烧开，倒进鸭胗爆炒，倒入料酒去腥。加盐翻炒片刻，倒进蒜苔，加入酱油提鲜。等蒜苔炒熟时，放进辣椒、十三香、味精，炒至辣椒断生即可装盘。
1食材准备:鸭胗300克，蒜苔250克，油、盐、姜丝、辣椒丝、酱油、味精、料酒、十三香。
2鸭胗切花刀，蒜苔切段，辣椒，姜切丝。
锅中放油，油烧开，倒入鸭胗炒。
4翻炒，倒入料酒去腥。
5加盐翻炒片刻。
倒入蒜苔，加盐炒匀。
７、再混炒。
8放点酱油提鲜。
9蒜苔炒熟后，加入辣椒提辣。
10炒匀，加入十三香，味精炒匀，炒至辣椒破产。
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