兴安区美食（小笼粉蒸牛肉的做法）
作者：写客百科
更新时间：2022-05-09 10:29:01
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最佳答案兴安区美食有小笼粉蒸牛肉、酱拌豆腐、烤羊腿、王小二大饼、香芋扣肉等。1、小笼粉蒸牛肉：小笼粉蒸牛肉趁热又加了辣椒粉、花椒粉和香菜，麻辣鲜香。让人回味无穷，令众人赞不绝口。2、酱拌豆腐：是用豆腐、甜面酱、熟豆油、香菜未、味精、精盐、葱末、姜末和蒜末各少许制作而成的美食。鲜香软嫩、酱昧浓醇。
1小笼粉蒸牛肉：将小笼粉蒸牛肉趁着热又加了辣椒粉、花椒面和香莱，提升了此菜的麻辣酱香。菜肴令人意犹未尽，令大家赞叹不已。
2酱拌豆腐：是用水豆腐、甜面酱、熟大豆油、香莱未、鸡精、食盐、葱末、姜沫和蒜泥各少量制做而成的特色美食。味鲜滑嫩，酱昧浓醇。
3烤羊腿：先将羊后腿肉剁开，用盐、麻椒等调味料腌渍3个小时上下，随后放进家用烤箱中烤制，烤时滚动多次，待烂熟就可以。烤出來的羊排颜色发黄，肉酥味美，是一道蒙古族名菜。
4王小二大饼：又称吊炉大饼，系兴安盟过世维吾尔族主厨王小二研制。焦里嫩、香酥可口，服用便捷，经济实惠。
5香芋扣肉：又称中秋节叠肉，是珠三角地区名菜之一，本地人过年或过节必做的一道菜。以猪肋条肉、山芋、箩卜、小麦面粉为制造原材料的一道粤菜馆，其甘香爽口，软滑不腻。
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