粉蒸肉的家常做法(蒸肉粉的做法)
作者：晨歌alborada
更新时间：2023-01-09 07:33:07
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最佳答案用料：五花肉、蒸肉粉、姜、大蒜、生抽、蚝油、花椒粉、料酒、盐、葱花、土豆。做法：五花肉切片，所有原材料混合腌制半小时。蒸肉粉加水拌好，混合五花肉拌匀，静置20分钟。土豆切块垫在碗底，五花肉铺在土豆上，粉末材料都淋在上面。蒸锅上汽放入蒸40分钟。蒸好撒葱花即可。
用材：五花肉500克、蒸肉粉1袋、姜3片、蒜头4瓣、生抽酱油1勺、耗油1勺、花椒粉3克、米酒2勺、盐2克、葱花1克、土豆2个。
作法：
1五花肉切成1公分左右的片，生姜片，蒜头，腌制料汁（一勺耗油，二勺米酒，一勺生抽酱油，少许盐，花椒粉）。
2将所有原料混合在一起 ，腌渍三十分钟。
3蒸肉粉按表明占比放水拌好，混和腌好的五花肉，翻拌，再静放20min进味。
4提前准备垫底的土豆，切成小块盖在瓷碗。
5把用蒸肉粉拌好一点的五花肉匀称盖在土豆上，粉末原材料都浇在上边，不能浪费。
6锅上汽汽车然后放入蒸40min。
7蒸熟后上边弄点葱花装点就可以。
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