在重庆买的芽菜怎么炒好吃（芽菜碎米鸡的用料:鸡胸肉、青尖椒、红椒、芽菜、料酒、老抽、老）
作者：写客百科
更新时间：2022-05-09 13:29:34
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最佳答案准备食材：鸡胸肉、青尖椒、红椒、芽菜、料酒、老抽、老姜。鸡胸肉切粒，加入料酒、盐、生粉、老抽、大豆油，混合拌匀腌制10分钟。碎米芽菜切开备用。热锅冷油放入老姜四五片。将鸡肉粒放入锅中翻炒，加少许老抽上色。
1鸡胸肉、青椒、红椒、芽菜、料酒、椒、豆芽、料酒、酱油、姜。
2切碎鸡胸肉，加入料酒、盐、生粉、酱油、大豆油，混合腌制10分钟。
3切碎米芽备用。
4将姜四五片放入热锅冷油中。
5将鸡肉粒放入锅中翻炒，加入少许酱油上色。
6将芽菜倒入锅中翻炒出香味，再加入青椒粒翻炒片刻，加入味精。
7出锅即可。
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