红烧茄子怎么做
作者：忧忧草
更新时间：2023-01-13 01:33:21
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最佳答案用料：茄子１个、盐３克、面粉１０克、食用油１６０毫升、花椒适量、葱段适量、生姜丝适量、生抽５克、糖３克、香菜适量、蒜末适量。茄子切块放盐腌制出水分。然后加入面粉拌匀。起锅烧油，将茄子炸至微黄捞出。另起锅，放入调料，将茄子倒入翻炒均匀即可。
用料：茄子１个、盐３克、面粉１０克、植物油１６０mL、麻椒适量、葱段适量、生姜丝适量、生抽酱油５克、糖３克、香莱适量、蒜泥适量。
1将茄子切片加盐腌渍出水份。随后添加面粉翻拌。
2起锅烧油，将茄子炸至淡黄捞起来。
3另出锅，放进调味品，将茄子倒进炒匀就可以。
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