红烧大虾的做法
作者：东京食尸鬼
更新时间：2023-01-13 01:36:37
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最佳答案用料：青虾400克、红烧汁适量、葱适量、干辣椒一小把、食用油适量、姜一小块、蒜3块。做法：虾洗净挑出虾线，葱姜蒜切好。小碗中调入所有调味料和清水搅拌均匀。锅里倒油烧热，煸香葱姜蒜。倒入虾，翻炒至虾体开始变红，倒调好的汁拌匀焖5分钟。大火翻炒收汁，放盐、蒜瓣、辣椒油翻炒均匀即可。
用料：青虾400克、红烧汁适量、葱适量、辣椒干一小把、植物油适量、姜一小块、蒜3块。
作法：
1虾清理干净，用剪刀剪在虾后背从头开始剪到尾，挑出来虾线。
2葱姜蒜切完。
3取一小碗，加入任何调味品和冷水拌匀预留。
4锅中倒入适量的油热，放进葱姜蒜煸香。
5倒入做好的虾，翻炒至虾体逐渐发红时，倒入炒好的红烧汁，翻拌盖上焖5min。
6走红翻炒炒糖色，这时候依据口感烹入盐。添加大蒜瓣，油辣子，翻炒匀称之后再熄火。
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