干焙洋芋丝怎么做(黄皮土豆一个、食盐适量、食用油略多、辣椒粉少许、香葱1根、香)
作者：与罪恶为伍
更新时间：2023-01-13 04:29:42
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最佳答案食材：土豆一个、食盐、食用油、辣椒粉、香葱１根、香葱。土豆去皮洗净切丝，放入盘中，撒盐抓匀。锅中倒油，大火加热至七成热转中火，倒土豆丝，用锅铲轻轻整形成圆形。一面煎至金黄色，转动锅把，轻轻推动，翻面煎另一面至金黄色。关火出锅，撒上适量辣椒粉和葱花即可。
食物：黄皮肤马铃薯一个、食用盐适量、植物油略多、辣椒面少量、小香葱１根、小香葱清洗切成葱段。
1土豆去皮后清理干净。随后切成片状，打花刀再切成丝，放进盘里。再土豆丝上上洒适量食用盐，用手抓匀，让马铃薯进味。
2然后锅里倒进略多植物油，并旋转锅把让光亮入锅，开走红加温。待锅里油冒烟时，（大概六至七成热）转中火，把土豆丝放入锅中，匀称地面铺装满火锅锅底，并且用锅铲轻轻地整形美容，使它产生一个圆形。
3一直用中火将土豆丝一面小火煎金黄色，旋转锅把，让油沿着歪斜方位流动性，使土豆丝边缘也遇热匀称（能通过用锅铲刮起一点观查是不是变为金黄色）。随后用锅铲轻轻地促进，土豆丝在锅里会挪动后，翻过来再炸另一面，一样煎出金黄色。
4待双面都煎之后，就能熄火起锅。最终在上边上洒适量辣椒面和葱段就可以吃了。
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