炒肉丁的家常做法
作者：香橙ぽ
更新时间：2023-01-13 04:36:03
•
阅读：
最佳答案用料：瘦肉、黄瓜、胡萝卜、青豆、蚝油、盐、生抽料酒、姜蒜、淀粉、香葱。做法：瘦肉切丁，加姜蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉拌匀腌制半小时，配菜洗净切丁，黄瓜去芯切丁。热油爆香姜蒜和葱白，下肉丁。炒至变色后捞出。另起一锅，下入胡萝卜炒软，下入黄瓜丁和青豆。加盐，放肉丁炒匀即可。
用材：猪瘦肉300克、黄瓜200克、红萝卜100克、青豆100克、耗油20克、盐1克、生抽酱油米酒20mL、姜蒜20克、木薯淀粉10克、小香葱10克。
作法：
1猪瘦肉切丁，加姜蒜、米酒、生抽酱油、耗油、盐、木薯淀粉翻拌腌渍三十分钟，火锅配菜清洗切成小块预留，黄瓜去芯再切丁。
2滚油进行爆香姜蒜和葱根，下入肉丁。
3炒到掉色后捞起来。
4另起一锅，下入胡萝卜炒软，下入黄瓜丁和青豆。
5加盟少量盐。
6最终放进肉丁。
7炒匀就可以。
本文由“香橙ぽ”发布，不代表“写客百科”立场，转载联系作者并注明出处：https://www.ixieke.com/meiwei/129578.html
