去壳的花甲肉怎么做好吃
作者：蓝廷
更新时间：2023-01-13 04:38:48
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最佳答案用料：花甲１５０克、鸡蛋两个、小葱２根、盐少许、料酒１勺。做法：花甲加盐浸泡１小时，吐沙后捞出冲洗净控水。开水加一勺料酒，倒花甲煮至开口捞出，去壳留下花甲肉，小葱切断。鸡蛋打入花甲肉拌匀，加盐。起锅烧油倒入花甲鸡蛋炒制稍微凝固。倒入小葱，关火，快速翻炒均匀即可。
用材：花甲１５０克，鸡蛋2个，大葱２根，盐适量，料酒１勺。
作法：
１、花甲水中添加盐侵泡１钟头吐沙后捞出冲干净沥干水分预留。
２、沸水中加入一勺料酒，倒入花甲煮到张口捞出。
３、花甲剥壳留有花甲肉，提前准备2个鸡蛋，大葱断开预留。
４、鸡蛋打进花甲肉中拌匀，加盟少量盐，一定是少量盐哦，否则也不鲜了。
５、热锅热油倒入花甲鸡蛋翻炒略微凝结。
６、倒入大葱，熄火，迅速炒匀就可以出锅了。
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