手抓饼做苹果派的做法
作者：柠檬绿
更新时间：2023-01-13 10:36:40
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最佳答案材料：苹果２个，鸡蛋１个，黄油、细砂糖适量，盐５克，玉米淀、水粉少许，手抓饼皮２张。做法：苹果去皮切粒，热锅溶黄油。下苹果粒，翻炒，下糖、盐。翻炒１分钟，下水淀粉，炒至收水，１８０度烤箱预热。碟子铺手抓饼皮，放苹果粒，再铺手抓饼，刷蛋黄。烤箱１８０度，烤２０分钟，翻面烤十分钟。
原材料：苹果公司２个，黄油适量，生鸡蛋１个，细砂糖适量，盐５克，玉米粉少量，水少量，手抓饼皮２张。
作法：
1苹果公司削皮，切割成粒预留，下黄油，凉锅，溶油。
2黄油溶完，下苹果公司粒，翻炒两下，下细沙糖，和少量盐。翻炒１分钟，下兑好的芡粉，炒到消水，就可以熄火，加热烤箱上下火１８０度下细沙糖苹果会出水量，半途试试苹果的味道酸不酸，若酸，加一点细砂糖。
3盘子下铺一张手抓饼皮，放苹果粒，再铺一张台湾手抓饼，也将手抓饼皮切一条条铺平，附近收一下，刷过鸡蛋黄，这里说的是鸡蛋黄，不必蛋白质。
4烤箱上下火１８０度，烤２０min，翻过来烤十分钟容易上火１８０度。
5烹制进行。
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