广式腊肠怎么做好吃
作者：小丫↙℡
更新时间：2023-01-16 13:34:55
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最佳答案砂锅清洗净，吹干水分，在底部刷一层油。倒入提前浸泡４０分钟的丝苗米，加入一勺油搅拌一下，水比米表面高出半个手指关节即可。砂锅置于火上，大火煮开，在即将烧开的时候把火调到最小。腊肠切片备用，黄瓜切菱形片。煮到米饭看不见水分，出现些孔洞状态时加入腊肠，继续用小火焖两分钟。
1.砂锅清洗干净，吹干水分，底部刷一层油。倒入提前浸泡40分钟的丝苗米，加入一勺油搅拌。水比米表面高半个手指关节。
2.将砂锅放在火上，用大火煮沸，即将煮沸时将火调至最小。
三、腊肠切片备用，黄瓜切菱形片。
4.煮到米饭看不见水分，出现孔洞时加入香肠，继续用小火炖两分钟。
5.加入两个鸡蛋，盖上盖子继续炖3分钟。
6.放入黄瓜，淋上酱油，关火，用余热炖5分钟。打开盖子，撒上葱。
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