鲜竹笋怎么炒
作者：木槿
更新时间：2023-01-16 13:34:48
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最佳答案将猪肉肥瘦部分分开，鲜笋切片备用，沸水入锅去笋苦味，捞出备用。热油锅，放入肉皮炸香，倒入蒜末、剁椒酱爆香。放入肉片翻炒，笋片下锅，翻炒均匀，淋上生抽，出锅前撒上葱花即可。
1.将猪肉的肥瘦部分分开，将鲜笋切片备用，将沸水放入锅中去除竹笋的苦味，捞出备用。
2.热油锅，加入肉皮炒香，倒入蒜末、剁椒酱炒香。
3.将肉片翻炒，将竹笋片放入锅中，翻炒均匀，淋上酱油，出锅前撒上葱花。
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