扒糕怎么做好吃
作者：花瓣の花的语言
更新时间：2023-01-16 13:36:32
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最佳答案食材：荞麦面１５０克、清水２５０克。荞麦面粉加水，用筷子把面粉和清水搅拌均匀，至挑起来呈流水状。找一个平盘，刷上一层薄薄的油防粘，倒荞麦面糊，放进蒸锅隔水蒸十分钟即可。取出晾凉后，切成条或小块，放进碗中，黄瓜洗净拍破切好放进去。用盐、蒜泥、清水和香油调个蒜汁，浇上去拌匀即可。
食物：荞面１５０克、清水２５０克。
1.１５０克荞麦面粉，添加２５０克清水。水不必小于这一分量，但能适当调整十几克。用筷子把小麦粉和清水拌匀，小一点面疙瘩汤也要把它拌和开。面糊要很稀，用筷子挑起来呈流水状。
2.找一个平盘，刷过一层很薄的油防粘，并把乌麦面糊倒入。放进锅，隔水蒸，上汽汽车之后有十分钟就可以。
3.取下放凉后就可以，把荞麦面扒糕切割成条或小小块，放进碗里，青瓜清洗拍破切完也放进去。用盐、蒜末、清水和芝麻油调个蒜汁儿，浇上来翻拌就可以吃了。
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