生炒鸡怎么做好吃
作者：心懂
更新时间：2023-01-16 13:36:38
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最佳答案锅中烧玉米油，放入姜片，八角，蒜片炒香。倒入鸡块翻炒2分钟左右，直至微微变色，加入少量白酒和老抽。加入适量清水，小火闷煮10到15分钟，中途翻动两到三次。加入土豆块，盖盖煮2分钟。加入盐和糖调味，翻炒均匀后盖盖子闷煮到鸡肉土豆软烂。加入青红椒，翻炒1分钟即可出锅。
锅中烧玉米油，加入姜片、八角、蒜片炒香。
2.倒入鸡块炒2分钟左右，直到稍微变色，加入少量白酒和酱油。
3.加入适量清水，用小火盖煮10-15分钟，中间翻两三次。
4.闷到时间，加入土豆块，盖上盖子煮2分钟。加入盐和糖调味，翻炒均匀，继续中小火，盖上盖子煮至鸡肉土豆软烂，汤少。
5.出锅前两分钟，加入青椒，翻炒1分钟。
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