新鲜鱼块怎么腌制
作者：木瑾
更新时间：2023-01-16 16:33:39
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最佳答案原料：两条大鱼和食盐。刮去鱼鳞洗净，扒开鱼肚子，掏出鱼的内脏，鱼头切掉洗净。用食盐将鱼身全部抹上两层食盐放入盆中，两天后翻下鱼身，腌制四天时间。用铁丝或布条穿在鱼身上方，用筷子或竹签将鱼身撑开，挂在室外阳光下晒。晒４至５天至鱼晒到七成干即可。
原料：两根大鱼和食盐。
1.刮去鱼鳞片洗净，用利刃从鱼的尾巴处向鱼后背动刀口。掀开鱼肚子，将鱼的内脏器官都掏出来，将鱼头切除洗净。
2.用食盐将鱼身每个部位所有涂上双层食盐然后放入盆里，几天后翻下鱼身，腌渍四天时长就可以晒了。
3.用细铁丝或布带穿在鱼上方，拿筷子或竹签子将鱼身展开，放在户外阳光底下晒。晒４至５天至鱼晒到七成干就可以啦！如果遇见阴天下雨，要将鱼放在自然通风晾晒就可以。
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