蒜头怎么炒(大蒜起锅热油怎么做好吃)
作者：哭泣的遗骨
更新时间：2023-01-16 16:35:12
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最佳答案将大蒜掰下清洗干净，控干水分。起锅热油，油温四五成热时放进去，用小火慢炸。炸熟后捞出放在一旁备用。另起锅微火热油。加入一些孜然粉、辣椒面、辣椒粉翻炒均匀。放入炸好的大蒜，再加入一点食用盐，翻炒均匀即可。
1.将热油放入锅中，将大蒜掰下，清洗干净，控制水分。当油温为40%或50%时，放入其中，用小火慢慢油炸。油炸后，取出并放在一边备用。
2.再加热油。加入一些孜然粉，加入一些辣椒面，再加入一些辣椒粉。炒均匀。控制油温。
3.翻炒均匀后，加入炒蒜，加入少许食用盐，翻炒均匀。
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