蔊菜怎么炒(十字花科一年生草本炒蔊)
作者：等到天蓝再看海
更新时间：2023-01-16 16:36:31
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最佳答案准备材料：蔊菜３６０ｇ、蒜４瓣，调和油、食盐、味精、姜各适量、将蔊菜去根，淘洗两遍。加淡盐水浸泡。蒜、姜，备用。热锅倒油，中火，倒入蔊菜，同时加上蒜、姜，中大火翻炒，加盖一分钟。关火，装盘前撒点味精提味即可。
炒蔊菜作法：
1.提供材料：蔊菜３６０ｇ、食用盐适量、味精适量、姜适量、蒜４瓣、食用调和油适量。
2.将蔊菜去根，清洗二遍。加盐水侵泡。
3.蒜、姜，预留。
4.凉锅下油。
5.中火，倒进蔊菜，与此同时再加上蒜、姜，中走红煸炒，盖上一分钟。
6.熄火，摆盘前弄点味精提味就可以。
蔊菜介绍：
蔊菜为十字花科一年生木本植物，不仅仅有药用功效，还可以做为蔬菜水果服用。生在道旁、田里、园圃、小河边、屋边墙角及小山坡道旁等较湿冷处。产山东省、河南省、江苏省、浙江省、福建省等地区，日本、北朝鲜、泰国、印尼、印度的等都有遍布。
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