怎么炒牛肠(牛肠的做法)
作者：病娇收容所
更新时间：2023-01-21 19:34:34
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最佳答案牛肠切小段，所有辅助材料都切段备用，锅中烧水放入料酒，葱姜蒜将牛肠放下去焯水备用。锅中烧油放入葱姜蒜，放入小米辣爆香，加入牛肠翻炒均匀，加入少于料酒，生抽，盐，老抽翻炒均匀。加入蒜苔，炒至蒜苔断生出锅。
１、牛肠切段儿，全部辅材都切条预留，锅里烧开水放入料酒，葱姜蒜将牛肠放下去绰水预留。
２、锅里耗油放入葱姜蒜，放入小米椒进行爆香，添加牛肠翻炒匀称，添加低于料酒，生抽酱油，盐，老抽王翻炒匀称。
３、添加蒜台，炒到蒜台断长出锅。
牛肠：
中草药名称。为牛科水牛属动物黄牛党或野牛属动物水牛的肠。遍及全国。具备厚肠等功效。主要用于肠风痔漏。
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