莴笋怎么炒才好吃(大火爆炒20秒即可起锅食用)
作者：薄荷之夜り
更新时间：2023-01-21 19:34:40
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最佳答案莴笋削皮洗净，切成薄片备用。放２克食盐到莴笋中，搅拌均匀后腌制３分钟后，倒掉腌出的水即可备用。热锅放油，烧至７成热时，放蒜末和辣椒酱小火炒１５秒。放莴笋片大火炒３０秒后，放少许食盐、胡椒粉、白砂糖大火爆炒２０秒出锅即可。
1.将莴笋去皮，再将莴笋清洗，然后将莴笋切成片就可以备用。
2.将２克食盐放入到莴笋中，搅拌均匀后，腌渍３min，时间到了后，将腌出来的水扔掉就可以备用。
3.将菜锅热，随后放入适当冷油，将油高烧７分熟时，将蒜泥和辣酱放入到锅里，小火炒１５秒。
4.15秒之后，将生菜片放入到锅里，走红将莴笋炒３０秒之后，然后将少量食盐、白胡椒粉、白糖放入到锅里，再次走红油爆２０秒就可以出锅服用。
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