海螺怎么炒
作者：时光不在我还在
更新时间：2023-01-21 19:35:11
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最佳答案海螺不用煮熟，生的用锤子砸碎外壳；取肉，洗净泥沙碎壳。海螺黄单放，螺肉切片，越薄越好。切好的海螺片放料酒、生抽拌一下。花椒炸完捞出扔掉；海螺黄过油盛出放在切好的海螺肉里。葱姜炝锅；先放胡萝卜，再放尖椒。海螺黄和螺肉片一起放，放盐、味精、胡椒粉、香油。
配料：海螺，辣椒。
步骤：
1.海螺不需要煮熟，生的用锤子砸碎外壳；取肉，洗净泥沙碎壳。
2.海螺黄单放，螺肉切片，越薄越好。
3.切好的海螺片放料酒，生抽拌。
4.辣椒油炸后捞出扔掉；将海螺黄过油放入切好的海螺肉中。
五、葱姜炒锅；先放胡萝卜，再放胡椒。
6.海螺黄和螺肉片一起放盐、味精、胡椒粉和芝麻油。
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