怎么炒莲藕(嫩莲藕4小段、大个西红柿一个、腐乳半块、泡椒)
作者：澈叶蓝凌
更新时间：2023-01-22 01:35:05
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最佳答案食材：嫩莲藕４小段、大个西红柿一个、腐乳半块、泡椒两个、生姜一小块、大蒜两瓣、小葱一棵、生抽一勺、蚝油适量、芝麻香油几滴、油适量、白糖适量。莲藕去皮清洗干净，西红柿也去皮。莲藕切成薄片，西红柿去掉白色部分，切成小丁。
配料:嫩莲藕4小段，大番茄1个，腐乳半块，泡椒2个，生姜1小块，大蒜2片，葱1片，酱油1勺，蚝油适量，芝麻芝麻油几滴，油适量，白糖适量。
1.莲藕去皮清洗干净，西红柿也去皮。莲藕切成薄片，西红柿去除白色部分，切成小丁。
2.将一勺酱油、一点蚝油、几滴芝麻油、一点白糖、半碗水混合均匀。
3.锅中加入适量油，加入葱、姜、蒜末、泡椒粉，爆香。加入半块腐乳，用锅铲碾碎。
4.加入西红柿翻炒一会儿，直到全部糊状。加入藕片翻炒，然后加入调料翻炒至浓稠。撒上葱花，从锅里装盘子。
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