怎么炒咸菜丝
作者：魅
更新时间：2023-01-22 04:33:39
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最佳答案五花肉切丝放入生抽，老抽，胡椒粉，腌制10分钟，葱姜切丝备用。疙瘩头切丝，清水洗净。泡好的青豆，黄豆洗净沥水备用。锅内放底油，放入辣椒、八角、肉丝翻炒变色，再下姜丝、葱丝，直到闻见葱香味。倒入咸菜丝、蚝油一起翻炒收汁即可。
1.五花肉切丝放进生抽酱油 老抽王 白胡椒粉 腌渍10min，姜蒜切丝备用。
2.疙瘩头切丝，较咸就拿清水多洗了几遍。
3.泡好的绿豆，大豆清洗滤水备用。
4.锅中放油，多放点咸菜去油。放进朝天椒，八角肉片翻炒变色，再下姜片，葱丝翻炒直至闻到葱香气。
5.倒进咸菜丝，耗油一起翻炒炒糖色就可以。
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