牛舌怎么炒
作者：玫瑰→盛夏
更新时间：2023-01-22 07:38:11
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最佳答案将牛舌切片，加入盐；加入半个鸡蛋清、淀粉，搅拌均匀。准备杭椒100克，切块备用；美人椒50克，切块备用；葱姜蒜少许，切片。锅中加入油，待油温加热后，放牛舌滑熟，备用；锅留底油加入葱姜蒜爆香。倒入辣椒，爆炒；下入牛舌，爆炒入味。加入辣椒炒肉酱汁，翻炒均匀；撒上香菜段，出锅即可。
原材料：牛舌，杭椒，美人椒，葱姜蒜，香莱，蛋清，木薯淀粉。
1.将牛舌切片，添加盐；添加大半个蛋清、木薯淀粉，拌匀。
2.提前准备杭椒100克，切片备用；美人椒50克，切片备用；葱姜蒜少量，切片。
3.锅里添加油，待温度加热，放进牛舌滑熟，备用；锅留底油添加葱姜蒜进行爆香。
4.倒进朝天椒，油爆；放入牛舌，油爆进味。
5.添加尖椒炒肉料汁，炒匀；上洒香莱段，起锅就可以。
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