芹菜炒香干怎么炒
作者：与罪恶为伍
更新时间：2023-01-22 10:37:37
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最佳答案把芹菜杆的两端分别向内折断，把纤维扯出来，将芹菜杆斜切细丝。豆腐干切成细丝。锅中加开水，将芹菜丝焯水，然后捞出，迅速冲凉备用。热锅凉油，入大蒜瓣煸炒出香味。将芹菜丝和豆腐丝倒入锅中，大火煸炒出水汽。倒入少许生抽调色调味，再撒少许盐，翻炒均匀，即可出锅。
1.将芹菜杆的两端向内折断，拔出纤维，将芹菜杆斜切成细丝。豆腐干切成细丝。
锅中加入沸水，将芹菜丝焯水，然后捞出，迅速冲凉备用。
热锅凉油，加入大蒜瓣炒出香味。
4.将芹菜丝和豆腐丝倒入锅中，用大火翻炒水蒸气。
5.倒入少许生抽调味，撒少许盐，翻炒均匀，即可出锅。
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