白干怎么炒(芹菜切段、白干切丝、蒜拍散、干辣椒切末)
作者：黑暗之爱
更新时间：2023-01-22 13:34:18
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最佳答案芹菜切段、白干切丝、蒜拍散、干辣椒切末。温锅温油、中火煎白干至两面金黄后捞出装盘。锅中留底油，放入肉糜与配料煸炒，倒入酱油、芹菜，改大火爆炒。倒料酒、白干、盐，中火煸炒，翻炒均匀即可。
配料:芹菜250克，豆腐200克，盐适量，酱油适量，干辣椒适量，料酒适量，调和油适量。
芹菜切段，白干切丝，蒜拍散，干辣椒切末。
二、温锅、温油、中火煎白干，白干煎至两面金黄后装盘备用。
锅中留底油，加入肉糜和配料翻炒。
4.倒入酱油上色，加入芹菜，用大火炒。
撒一点料酒，放入白干。
6.放盐，中火翻炒，翻匀即可。
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