虾仁怎么炒好吃(虾仁滑蛋的步骤是怎样的)
作者：柠檬℃
更新时间：2023-01-23 04:37:21
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最佳答案虾仁挑去虾线，小葱切成葱花。锅中倒水烧开，放虾仁煮至变色捞出冷却，背部切开。鸡蛋磕入碗中，加虾仁、盐、胡椒粉、白醋以及葱花打散。在锅中放入适量油并烧至7成热，然后倒入蛋液，至蛋液定型后滑散即可盛出装盘。
虾仁滑蛋：
用料：虾仁，生鸡蛋。
流程：
1.把虾仁挑去除虾线，大葱切割成葱花。
2.锅里倒水烧开，放虾仁煮到变色捞起来制冷，后背割开。
3.生鸡蛋磕入碗里，加虾仁、盐、白胡椒粉、白米醋及其葱花打撒。
4.在锅里放进适当油并烧沸7分熟，然后倒入蛋液，至蛋液定形后滑散就可以盛出来摆盘。
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