面包蟹怎么炒
作者：薄荷之夜り
更新时间：2023-02-11 16:38:16
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最佳答案面包蟹刷洗干净，掰掉蟹脚，用锤子锤一锤，便于入味，掰开蟹盖，撕掉鳃，斩成小块。|锅里倒入比平时炒菜多一倍的油，放入面包蟹炒制，翻炒至蟹壳变红后盛出。用底油爆香葱姜，放入面包蟹。加入酱油、黄酒，加入少许水，煮开后转小火焖煮约８分钟。最后放入葱叶，大火翻炒几下即可。
1.大葱根部切大段，叶子切细丝，姜切丝。
2.将面包蟹洗净，掰下蟹脚，用锤子锤一锤，方便入味，掰开蟹盖，撕下鳃，切成小块。
3.将油倒入锅中，比平时炒的多一倍，加入面包蟹炒，翻炒至蟹壳变红后盛出。
4.用底油炸葱姜，加入面包蟹。
5.加入酱油、黄酒，加入少许水，煮沸后转小火炖8分钟左右。
6.最后，加入葱叶，用大火翻炒几次。
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