芥兰怎么炒
作者：病娇收容所
更新时间：2023-02-12 10:34:17
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最佳答案将芥兰去掉老根、老叶，用小刀将底部的表皮削去。锅中清水加入半汤匙花生油烧开后放入芥兰汆烫３０秒关火，迅速捞起浸泡在冰开水里。锅里加入适量花生油、芝麻香油，放入姜丝、葱丝煸出香味，再剔出葱姜丝不要。将冰水里的芥兰捞出稍稍挤干水分，铺在盘子里，先浇上蚝油豉油再淋上葱香花生油即可。
1.将芥兰除掉老根、黄叶，用水果刀将底部外皮削掉。
2.蚝油、海鲜酱油调合成调料汁；葱根切丝，姜切丝。
3.锅里清水添加半汤勺花生油煮开后放进芥兰汆烫３０秒熄火，快速捞出浸在冰沸水里。
4.锅中添加适量花生油、芝麻香油，放进姜片、葱丝煸出香味，再取出姜蒜丝不必。
5.将凉水中的芥兰捞起来稍微挤干水，铺在盘子里，先淋上蚝油豉油再浇上脆香花生油就可以。
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