蚕豆怎么炒好吃(蚕豆、番茄、鸡蛋、红辣椒、盐、生抽、黑胡椒粉、植物油)
作者：天邊彩虹〆
更新时间：2023-02-12 10:35:21
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最佳答案蚕豆去皮洗干净，辣椒切丝，番茄去皮切片，鸡蛋打散。炒锅加热倒油，加鸡蛋翻炒至鸡蛋凝固，盛入碗中备用。炒锅加油，加蚕豆翻炒３分钟。加番茄翻炒至番茄变软。放鸡蛋和辣椒丝翻炒均匀，放生抽，盐和黑胡椒粉翻炒均匀。加水翻炒均匀，盖锅盖闷煮２分钟，翻炒均匀即可。
食物：蚕豆、番茄、鸡蛋、青椒、小辣椒、盐、生抽酱油、黑胡椒粉、食用油。
1.蚕豆削皮清洗干净，辣椒切丝，番茄削皮切成片，鸡蛋打撒。
2.炒菜锅加温倒进油，添加鸡蛋翻炒匀称，炒至鸡蛋凝结，摆入碗里预留。
3.炒菜锅加入少许油，油烧添加蚕豆翻炒匀称炒至３min。添加番茄翻炒匀称，炒至番茄变松。
4.放进炒好的鸡蛋和辣椒丝翻炒匀称，放进少量生抽酱油、盐、黑胡椒粉翻炒匀称。加入少许水翻炒匀称，盖上盖子在闷煮２min，半途翻炒匀称，就可以出锅了。
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