烧饼怎么炒
作者：鬼眼
更新时间：2023-02-18 19:32:43
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最佳答案烧饼切成丝，豆芽洗干净，蒜苔切成段，红辣椒切丝，大葱切片，再准备两个干辣椒，蒜拍碎，剁成末。鸡蛋打散，煎好备用。锅里倒油，放葱和干辣椒、豆芽、蒜苔和辣椒，大火翻炒几下，炒至快熟之后放入饼丝，将饼丝炒软。放半勺盐，少量鸡精，老抽，生抽，快速翻炒均匀，然后放入鸡蛋，出锅前放蒜末。
原材料：大饼，生鸡蛋，豆芽，蒜苔，小辣椒，葱，干辣椒，蒜，盐，味精，老抽王，生抽酱油。
1.先把大饼切成丝，豆芽清洗干净捞起来，提前准备一把蒜苔，切成段，小辣椒切成丝，小葱切成片，还要准备2个干辣椒，蒜敲碎，剁碎末。
2.碗里打进两个鸡蛋，放点盐打撒预留。
3.锅里倒入油，油烧以后倒入蛋液，炒过以后盛出来。
4.锅里面在倒入油，放葱和干辣椒，放豆芽，发蒜苔和辣椒，走红煸炒两下，炒到快熟以后放进饼丝，将饼丝炒软，放小勺盐，少许味精，来个老抽上色，放些生抽酱油，迅速炒匀，再放入生鸡蛋，出锅前放蒜泥。
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