蛋怎么炒好吃(西红柿炒蛋的做法有哪些)
作者：冷魅
更新时间：2023-02-18 19:32:36
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最佳答案将鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。番茄洗净去蒂，切成小块备用。锅中放油烧至七成热时，将蛋液倒入锅中，在锅中快速搅打炒成蓬松的炒鸡蛋并盛出。锅中重新放油烧至五成热，先将葱花放入爆香。将番茄块倒入，大火翻炒１分钟，放入盐、鸡精、糖调味，搅拌均匀，放入炒好的鸡蛋，炒匀即可。
西红柿炒蛋的做法：
1.将鸡蛋放入碗中，用筷子搅拌。将番茄洗净去蒂，切成小块备用。
2.将油放入锅中烧至70%热，将蛋液倒入锅中，在锅中快速搅拌炒成蓬松的炒鸡蛋并盛出。
3.将油再放入锅中烧至50%热，先将葱花放入爆香中。
4.倒入番茄块，大火翻炒1分钟，加入盐、鸡精、糖调味，搅拌均匀，加入炒鸡蛋，炒均匀。
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