扬州炒饭怎么炒(香肠切丁、鸡蛋打散、香葱切碎备用)
作者：橙子爱人_
更新时间：2023-02-18 19:34:00
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最佳答案黄瓜切丁、香肠切丁、鸡蛋打散、香葱切碎备用。虾仁中加半只蛋清、一小勺淀粉抓均后腌制10分钟备用。锅中加适量清水，水烧开后加将玉米、青豆、胡萝卜倒入锅中焯水备用。将虾仁、玉米、青豆等分别在油锅中炒熟。将所有材料倒入锅中，滴少许香油翻炒匀均即可出锅。
材料:香米300克，青豆适量，黄瓜适量，香肠适量，虾适量，胡萝卜丁适量，玉米粒适量，鸡蛋2个，葱适量。
1.准备食材。将香米洗净，放入电饭煲中，加入适量清水开始烹饪，饭煮好后， 晾凉备用。
2.黄瓜切丁、香肠切丁、鸡蛋打散、葱切碎备用。虾加半个蛋清和一小勺淀粉，腌制10分钟备用。
3.锅中加入适量清水，水煮沸后，将玉米、青豆、胡萝卜倒入锅中焯水备用。
4.锅中加入少许油，油热后倒入虾滑炒。虾变白成熟后，可以盛出备用。
5.锅中加入少许油，加热油，将玉米、青豆、胡萝卜、黄瓜、香肠倒入锅中，加入少许盐炒匀备用。
6.锅中加入少许油，油热后倒入蛋液，边炒边打散鸡蛋；将米饭倒入锅中，翻炒均匀。
7.将各种蔬菜和虾倒入锅中，滴一点芝麻油，翻炒均匀。
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