炒螃蟹怎么炒(梭子蟹三只、小米辣7个、葱一小把、料酒一勺、水淀粉适量)
作者：鬼偶
更新时间：2023-02-18 19:34:56
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最佳答案螃蟹处理干净，然后每个螃蟹一分为二放入盘中。小米辣切斜段，葱切长段，生姜大蒜切稍微大一点的块状，锅里上油炒香。爆香以后放入切好的螃蟹块，转大火，开始爆炒。加入一大勺料酒，大半勺生抽，炒三四分钟以后加入水淀粉。收汤汁，加入葱段，翻炒匀出锅即可。
1.食物提前准备：海蟹三只、小米辣７个、葱一小把、姜片４克、蒜头４克、生抽一勺、料酒一勺、水淀粉适当。
2.螃蟹清理干净，随后每一个螃蟹一分为二放进盘里。
3.小米辣切斜段，葱切长段，生姜大蒜切稍微大一点的小块，锅里上油炒香。
4.进行爆香之后放进切成小块的螃蟹块，转走红，逐渐油爆。
5.添加一大勺料酒，大小勺生抽，炒三四分钟之后添加水淀粉。
6.收料汁，添加冬茹，煸炒匀出锅就可以。
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