生蚝干怎么炒(爆炒生蚝的主料:生蚝二斤半)
作者：仙人球
更新时间：2023-02-18 19:35:56
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最佳答案准备：生蚝二斤半。辅料：姜适量、葱适量、蚝油半勺、小米椒、生抽。准备生蚝。外壳洗净，锅煮３分钟左右。煮熟生蚝捞起来放凉后，把生蚝肉挖出，冲洗干净，晾干水分备用。准备姜葱段，辣椒切碎，加一勺生抽半勺蚝油即可。
油爆生蚝的主要材料：生蚝二斤半。辅材姜适量、葱适量、蚝油小勺、小米椒二个、生抽一勺。
１、提前准备生蚝。
２、生蚝把机壳冲干净，入热水锅煮３分钟。
３、煮熟生蚝捞出晾凉后，把生蚝肉挖到，冲干净，晒干水份预留。
４、提前准备姜葱段，朝天椒剁碎，一勺生抽小勺蚝油。
５、凉锅加点油把葱白生姜进行爆香把晾晒水分的生蚝肉倒入迅速煸炒。
６、加生抽蚝油煸炒进味，放进葱叶小米椒再煸炒一下就可以。
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