怎么炒酸笋(竹笋怎么做好吃又好吃)
作者：恋狱月狂病
更新时间：2023-02-18 19:36:45
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最佳答案新鲜竹笋切成薄片，放入玻璃瓶或者塑料瓶中，瓶子里注入冷开水或者淘米水，放置一个月左右。拿出后改刀切丝，不加油入锅炒至水分干，辣椒和蒜切好。笋推至一边，加入花生油，下入辣椒蒜碎爆香翻炒片刻，加入食盐，蚝油酱油调味翻炒均匀出锅即可。
1.将新鲜竹笋切成大片，放入玻璃瓶或塑料瓶中，将冷开水或洗米水注入瓶中，放置一个月左右。
2.取出换刀切成小丝，不加油，入锅炒至水干，辣椒、蒜切好。
3.将竹笋推到一边，加入花生油，加入胡椒蒜炒一会儿，加入盐，蚝油酱油调味炒均匀。
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