怎么样炒南瓜
作者：妖精，阿兜。
更新时间：2023-02-19 01:30:19
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最佳答案南瓜，去皮、去籽，洗净，切成四方小块。小红辣椒切成小圆圈，葱切成葱花、姜切末、大蒜切成颗粒。油下锅，放辣椒、大蒜，爆炒十秒。倒入南瓜，继续翻炒，大约一分钟后加入清水，放适量盐、一汤勺白砂糖，大火烧开后转中火，盖上锅盖焖煮至熟透为止。南瓜九分熟时，放生抽，大火收汁，撒葱花后即可出锅。
原材料：南瓜500克，姜适当，大葱2根，生抽酱油1汤勺，大蒜3瓣，白糖，盐适量。
1.备好南瓜，削皮、去籽，清洗，切成四方一小块。
2.小红辣椒切成小圈圈，葱切成葱段、姜切碎、大蒜敲碎切成颗粒物。
3.油入锅，放小红辣椒、大蒜，油爆十秒。
4.倒进南瓜，再次煸炒，大概一分钟后加入适量冷水，放少量盐、一汤勺白糖，烧沸再转文火，盖紧锅盖炖煮至烂熟才行。
5.三分钟上下开启锅盖翻过来，撒生姜沫，盖紧锅盖再次炖煮。
6.南瓜九分熟时，开启锅盖，放一勺生抽酱油，大火收汁，撒葱花后就可以出锅了。
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