炒牛肉怎么做好吃
作者：俘虏
更新时间：2023-02-19 01:31:15
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最佳答案牛肉洗净、切片，放入容器中，待用。加少许料酒、蚝油，搅拌均匀。再加入玉米淀粉，继续拌匀。剥笋，切薄片。切红辣椒和葱姜蒜，待用。不粘锅放油烧热，先煸炒葱姜蒜，出香味之后加入牛肉片，一起翻炒。炒到牛肉片变色蜷曲的时候，加入笋片和红辣椒。倒入生抽，翻炒均匀到熟即可。
炒牛肉做法：
1.牛羊肉清洗、切成片，放进一个比较大的容器里，待用。
2.放少许米酒和耗油，拌匀。
3.匀称以后再倒入玉米粉，再次翻拌。
4.让牛肉腌制一会儿，剥笋预留。
5.袋子里以后，切薄片。
6.把红辣椒切三角形，待用。
7.切葱姜蒜，大葱仅用葱根一部分。
8.不沾锅放油热。
9.先将葱姜蒜装进去爆锅。
10.出香味以后添加腌好的牛肉片，一起翻炒到变色。
11.炒成牛肉片变色蜷起时，添加笋丝和红辣椒。倒进生抽酱油，翻炒匀称到熟就可以。
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