上海青怎么炒
作者：花瓣の花的语言
更新时间：2023-02-19 01:34:30
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最佳答案将香葱切段，大蒜切片；上海青洗净，沥干水分备用。锅里倒入适量油烧热，倒入大蒜和香葱爆炒几下。倒入上海青翻炒片刻后，加入蚝油，鸡精和食盐调味，继续炒几下即可。
１、先将葱切片，大蒜切片。
２、将上海青洗净，沥干水分备用。
３、将适量的油倒入锅中加热，倒入大蒜和葱炒几次。
４、倒入上海青炒片刻后，加入蚝油、鸡精、盐调味，继续炒几次。
上海青，又称上海白菜、苏州青菜、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、勺子菜、勺子白，是上海华东最常见的卷心菜品种。江浙地区又称青菜或小青菜。上海青是一种小白菜，叶少茎多，菜茎白如葫芦瓢，所以上海青也叫瓢白。上海青的特点是光明磊落，每一片叶子都是绿色的，每一片叶子在生长期都完成了叶绿素的光合作用。亚热带和温带分布在中国，物种的影子随处可见。
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