炒馍怎么做好吃(馒头的做法)
作者：蓝海
更新时间：2023-02-19 01:37:44
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最佳答案把馒头切成小方块儿，打散的鸡蛋液均匀的浇在馒头粒上。蒜苗切碎撒入馒头粒中；一小块胡萝卜切成小碎末放入馒头粒中。开始调味，一小勺盐，适量胡椒粉，加点食用油充分搅拌均。起锅热油，下馒头。全程用小火慢慢炒，等蛋液定型，蒜苗炒出香味。起锅前撒入少许孜然粉和辣椒面即可装盘。
1.先把馒头切成片，切的时候刀上可以沾点清水，防止很多馒头渣掉落；
2.然后把馒头切成条，切成小方块；
3.将两个鸡蛋放入碗中打散；
4.将打散的蛋液均匀地倒在馒头粒上，使馒头粒能包裹蛋液；
5.准备一小块蒜叶切碎撒入馒头粒；将一小块胡萝卜切成小碎片，放入馒头粒中；
6.开始调味:一小勺盐，适量胡椒粉，加入食用油搅拌均匀。
7.起锅热油，下馒头。全程用小火慢慢炒，等蛋液定型，蒜苗炒出香味。
8.放入少许孜然粉和辣椒面，然后放入锅中。
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